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酸辣粉以方便快捷、物美價廉、口感獨特吸引著社會大眾,尤其受到學生族、上班族等年輕群體以及流動人口的歡迎。因此,開酸辣粉店應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能有充足的客源。

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